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  • Plat de viande pour la rentrée : faire le plein d’énergie

    19 août 2019

    Les vacances terminées, on a besoin de faire le plein d’énergie pour préparer la reprise. Pour cela, voici quelques idées de plat de viande pour la rentrée avec l’objectif de faire le plein de protéines en dégustant de bons plats. Plat de viande pour la rentrée : au poulet, au porc ou au boeuf Le…

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  • Boulette de viande : simple et bon

    12 août 2019

    La boulette de viande pourrait être l’emblème du plat simple qui fait plaisir au plus grand nombre, petits comme grands. Principalement composée de boeuf ou de porc, de nombreuses autres viandes peuvent aussi entrer dans sa préparation pour composer, par exemple, des boulettes de poulet ou d’agneau. Boulette de viande : un plat universel La…

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  • Viande froide pour pique-nique : quelques idées simples

    5 août 2019

    L’été est là. On profite de la saison pour organiser un pique-nique en pleine campagne, en montagne ou à la plage. Sandwichs, pâté, cakes ou salades, voici quelques idées de recettes simples de viande froide pour pique-nique. Le sandwich, indémodable et pratique Déguster un sandwich est toujours un plaisir pour les enfants qui adorent manger…

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  • Le tartare, plat frais pour repas d’été

    9 juillet 2019

    Vous êtes un amoureux de la viande et vous aimez cuisiner ? Pourquoi ne pas épater vos invités, en leur proposant un tartare de boeuf. Tout d’abord, le tartare de bœuf, nécessite la viande la plus fraîche possible, en privilégiant, par exemple, les circuits courts. Ainsi, il est primordial de conserver la chaîne du froid,…

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  • Viande bio : le goût de l’authentique

    17 juin 2019

    L’agriculture bio est en plein boom en France. En effet, 2018 a été une année record pour la production agricole biologique française. Désormais, 9,5 % des exploitants agricoles français travaillent des produits biologiques comme la viande bio. Avec la viande bio, faites un geste pour l’environnement Côté consommateur, En 2018, plus de 90% des Français…

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  • Brochettes : saveurs d’été à partager

    3 juin 2019

    Le beau temps est de retour ! Les amateurs de barbecue vont s’en donner à coeur joie. C’est l’occasion de ressortir les petis piques pour préparer des brochettes. Voici une sélection de mélange de morceaux de viande, de fruits et/ou de légumes déjà prêts ou à préparer soi-même. L’art des mélanges Les brochettes pour l’apéritif…

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