• [RECETTE] Canette rôtie au miel et au thym, pommes de terre, céleri et patates douces rôties

    3 décembre 2018
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  • un buffet de Noël

    Un buffet de Noël réussi grâce à quelques conseils

    22 novembre 2018

    Vous avez envie d’originalité pour Noël ? Et pourquoi n’organiseriez-vous pas un buffet ou un apéritif dinatoire au lieu du traditionnel repas pris à table ? Pour cela, voici quelques idées pour un buffet de Noël réussi. Outre le côté original, l’autre avantage est que toute la cuisine peut se préparer à l’avance. Ainsi, on peut profiter de la convivialité du moment sans faire des allers-retours permanents en cuisine. Et on partage enfin ces précieux instants avec ses invités ! Les verrines pour un accord sucrée-salée Avec un buffet de Noël, vous pouvez laisser les assiettes au placard en les remplaçant par des verrines. Ces petits verres colorés et de toutes formes vont vous permettre d’être très créatif. D’ailleurs, Noël peut être l’occasion rêvée de…

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  • Au Menu cette semaine #1

    13 novembre 2018

    « Au menu cette semaine » c’est votre nouveau rendez-vous pour des idées de recette en toute simplicité. Pour cette nouvelle chronique c’est Victoria qui vous propose le premier menu. Comment rendre compatibles l’envie de manger de bons petits plats faits maison, à partir de produits de qualité, et des semaines surchargées ? Je vous propose mon panier du mois de novembre, avec une suggestion de menus pour les dîners de la semaine ainsi que les repas du week-end ! – Victoria Cheneau, diététicienne et styliste culinaire. Lundi soir, cuisinons pour deux repas ! Le rôti de porc est une viande facile à préparer et appréciée de tous à la maison. Pour qu’il ne soit pas sec, je vous conseille de choisir un rôti dans l’échine et…

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  • L'apéritif en viande

    L’apéritif : les nouvelles habitudes des français

    31 juillet 2017

    C’est l’un des plaisirs de l’été : l’apéritif. Les périodes des fêtes et des vacances sont propices à l’organisation d’apéritifs entre amis. C’est le symbole de la convivialité, de l’amitié et l’occasion idéale de partager un agréable moment autour d’un verre… ou deux et de quelques gourmandises ! L’apéritif fait partie des traditions bien ancrées depuis des générations chez les français. Pourtant, l’apéritif évolue, change, se met aux amuse-bouches, aux mets plus raffinés. Mais alors, quelles sont les nouvelles habitudes des français en termes d’apéritif ? L’apéritif, Une tradition sacrée dans l’hexagone Une récente étude* révèle que 89,3% des français organisent régulièrement des apéritifs chez eux, en majorité le week-end. Une habitude enviée par nos voisins européens qui voient l’apéritif comme une « tradition typiquement française ». L’apéritif, aussi…

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  • menus de fêtes visuel

    Menus de fêtes de fin d’année

    7 novembre 2016

    Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas et vous ne savez pas quoi servir pour les repas de Noël ou du nouvel an ? Pas de problème ! En effet, nous avons pensé à vous en vous proposant deux menus de fêtes, recettes comprises. menus de fêtes : idées pour le repas de Noël En premier lieu, pour vous ouvrir l’appétit, nous vous proposons une succulente crème de mogettes de Vendée. En plat principal, nous vous suggérons une recette de cuisses de canard agrémentées de pommes de terre confites. Enfin, pour le plateau de fromages, le chèvre pourrait être à l’honneur avec une bûche cendrée ou une faisselle, ces deux fromages au lait de chèvre bio. Découvrez les recettes de nos suggestions : Entrée :…

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