Semaine du goût 2019 : le rendez-vous des saveurs

23 septembre 2019
semaine du goût 2019

Les acteurs de toute la filière de l’alimentation vont se mobiliser pour la Semaine du goût 2019 du 7 au 13 octobre. C’est un événement qui est devenu un moment incontournable du goût et un rendez-vous pour apprendre à bien manger.

La semaine du goût 2019 : édition anniversaire

L’édition 2019 est particulière puisqu’elle célèbre son 30ème anniversaire. Elle rencontre, année après année, de plus en plus de succès avec des centaines d’initiatives organisées partout en France.

L’éducation au goût auprès des jeunes, via les établissements scolaires, en est l’un des symboles. En effet, deux initiatives marquent l’attachement à cet apprentissage auprès des enfants et des adolescents.

Une opération toujours tournée vers les jeunes

semaine du goût 2019 feuilletés

Les Leçons de Goût font découvrir, chaque année, à environ 200000 enfants de classes de maternelle et élémentaires les trésors culinaires de notre pays. De même, ils mettent en avant des produits de saison et les aliments sous leur forme originelle, non transformée.

Autre initiative : l’opération “Chef sur le Campus”. Des professionnels de la restauration proposent des ateliers cuisine aux étudiants au sein des universités. Ainsi, ils préparent des recettes pour manger à petits prix, tout en consommant une alimentation saine et équilibrée.

Les tables du goût : l’autre temps fort

Pour le grand public, les chefs et restaurateurs participants à la Semaine du Goût® deviennent Tables du Goût. À cette occasion, ils préparent un menu spécial et de saison. C’est ainsi l’occasion de découvrir d’autre saveurs selon des thématiques choisies.

Cela permet à tous d’éveiller ses papilles à de nouvelles saveurs. C’est l’occasion de passer un bon moment en famille ou entre amis, à deux ou tout bonnement par amour du goût. Finalement, c’est autant de raisons qui donnent envie de participer dans un des restaurants associés à l’opération.

Ainsi, depuis 1990, autour de ces milliers d’événements, la Semaine du Goût® continue inlassablement de mettre en avant une belle idée de l’alimentation avec comme point central, le goût.

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