• [RECETTE] Boulettes d’agneau à la menthe et aux pignons

    9 avril 2019Onvousregale.fr

    Revisiter vos traditionnelles recettes – Pour pâques optez pour la fraîcheur et la simplicité !

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  • Les paupiettes du « déjà prêt » au « fait maison »

    29 mars 2019Onvousregale.fr

    Appelées “alouette sans tête” en Provence, “pigeon sans tête” dans le nord de la France ou “oiseau sans tête” en Belgique, les paupiettes vont ravir bien des appétits, qu’elles soient toutes faites ou bien préparées maison. Des paupiettes de veau, de volaille ou de porc En effet, La paupiette est la préparation d’une farce que…

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  • Couteau à steak : pour la viande et plus encore

    21 mars 2019Onvousregale.fr

    Après avoir passé en revue les couteaux qu’il faut utiliser pour cuisiner, nous allons découvrir aujourd’hui le couteau idéal pour consommer de la viande. Alors, quel couteau faut-il choisir ? Couteau à steak : la star des couteaux C’est indéniablement le must des couteaux à placer systématiquement près de chaque assiette. Le couteau à steak…

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  • Poule au pot : un plat de tradition

    4 mars 2019Onvousregale.fr

    Même si son origine remonte au roi Henri IV, la poule au pot est toujours l’un des plats emblématiques de la cuisine française. Recette inratable de la poule au pot Mais pour autant, la poule au pot a su rester un plat simple à préparer à la portée de tous. En effet, une vingtaine de…

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  • La fondue bourguignonne, recette à partager

    25 février 2019Onvousregale.fr

    La fondue bourguignonne fait partie des recettes conviviales que l’on a bonheur à partager lors de longues soirées d’hiver. Voici donc quelques astuces pour ce plat 100% gourmand. Quelle viande choisir pour le fondue bourguignonne ? L’élément indispensable pour la fondue bourguignonne est bien évidemment la viande. Alors, quelle viande choisir pour une fondue bourguignonne…

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  • Bouillon de volaille fait maison, simple et bon !

    4 février 2019Onvousregale.fr

    Principalement préparé à base de carcasse de poulet, le bouillon de volaille se trouve facilement dans tous les supermarchés, déjà tout prêt, en cubes. Pourtant, il est tellement meilleur quand on peut le faire soi-même ! La preuve : même les grands chefs comme Alain Ducasse ont leur propre recette. Alors redécouvrons ensemble le vrai…

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