• Cuisson de la viande rouge en été au barbecue, gril et plancha

    2 juillet 2018Onvousregale.fr

    Les beaux jours sont là ! Les barbecues, grils, planchas aussi et chacun a ses particularités de cuisson. Il est indispensable de connaître les méthodes de cuisson de la viande rouge en été. Pour un bon repas en extérieur, misez sur une cuisson adaptée. La viande rouge et sa cuisson au barbecue ! L’odeur du…

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  • Le burger, roi des cuisines françaises

    5 mars 2018Onvousregale.fr

    En 2017 1,460 milliard* de burgers ont été consommés en France, soit près de 166 600 burgers à l’heure. Les français sont ainsi devenus les plus gros consommateurs de burgers en Europe, et ils en ont fait l’un de leurs plats préférés. Au fil des années, le burger a réussi l’exploit de détrôner le sacro-saint sandwich ! Le…

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  • 10 plats les plus représentatifs de la gastronomie française

    3 janvier 2018Onvousregale.fr

    Une enquête réalisée par l’institut Toluna pour la Fondation Nestlé France a désigné le bœuf bourguignon en tête des 10 plats les plus représentatifs de la gastronomie française. C’est la viande, et plus particulièrement le bœuf, qui tiennent le haut du pavé ! Le veau et le bœuf sur le podium Sur les 10 plats…

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  • Recettes d’automne et aliments de saison

    25 septembre 2017Onvousregale.fr

    Poireau, orange, cèpes, carottes, céleri… les fruits et légumes d’automne vont très vite se retrouver sur les étals des commerçants. Que faut-il préparer ? Avec quelle viande ? Découvrez 3 suggestions de recettes d’automne. Cèpes et daube provençale Qui dit automne, dit évidemment champignons. Aussi, pourquoi ne pas préparer une daube provençale avec une poignée…

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  • Comment recycler ses restes de viande ?

    28 août 2017Onvousregale.fr

    A la fin d’un repas, il peut vous rester quelques morceaux de viande. Pas de quoi faire un nouveau repas et, en plus, vous avez d’autres restes de viande dans votre réfrigérateur. Voici comment recycler ses restes de viande et ainsi éviter le gaspillage en les jetant à la poubelle. Comment recycler ses restes de viande…

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  • Les épices pour parfumer vos grillades

    21 août 2017Onvousregale.fr

    On leur prête des vertus médicinales, de bien-être voire même aphrodisiaques. Elles parfument, colorent et donnent du peps à vos mets culinaires : coup d’œil sur les épices ! Les saisons du printemps et de l’été sont idéales pour consommer des épices. En effet, elles se prêtent à merveille aux grillades, barbecues et cuisine à…

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