À l’occasion des fêtes de fin d’année avec les repas de Noël et du Nouvel An, de nombreux plats sont préparés, et parfois un peu trop ! En effet, un français met à la poubelle en moyenne 20 kg de nourriture par an. Alors, pour ne pas devoir jeter de la viande, voici quelques astuces…
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Lire la suiteFoie gras, dinde, chapon…. que l’on préfère la volaille ou la viande rouge, tout le monde peut trouver son bonheur parmi les viandes festives qui vont égayer les repas des fêtes de Noël. Le foie gras : l’atout du fait maison Le foie gras est une valeur sûre parmi les viandes festives. Il est peut…
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Lire la suiteCette année, c’est décidé. Pas question de passer le réveillon ou le jour de Noël en cuisine à préparer les plats. Vous aussi, vous voulez participer au repas à table, entouré de vos invités. Pour cela, il suffit de préparer le repas de Noël à l’avance. Voici la préparation facile d’un menu typique de Noël…
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Lire la suiteCélébrée le quatrième jeudi de novembre aux États-Unis, la fête de Thanksgiving est l’occasion, pour les américains, de se retrouver en famille autour d’un grand repas. Pourquoi ne pas profiter de cette fin de mois pour réunir, vous aussi, une grande tablée et consommer de la Dinde pour Thanksgiving. Le repas de Thanksgiving Au-delà de…
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Lire la suiteLes fêtes de fin d’année approchent et leurs indémodables plats vont s’inviter à la table. Et si vous profitiez de l’occasion pour sortir des sentiers battus en revisitant de grands classiques que sont la dinde ou le foie gras ? Pour cela, voici comment cuisiner votre viande autrement pour Noël. La dinde de Noël, d’un…
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Lire la suiteC’est le combat catégorie poids coqs sur les tables des fêtes de fin d’année. Cette fois encore, la dinde et le chapon vont s’affronter pour le titre de champion des repas de Noël. Alors, qui s’imposera en 2017 : chapon ou dinde ? Le chapon, champion des fêtes À ma gauche, le champion en titre toutes…