• Viande séchée, saveur au goût d’été

    29 juillet 2019Onvousregale.fr

    Viande des Grisons, magret, Bresaola, jambon de Parme… la viande séchée est l’accompagnement idéal pour vos repas d’été. Elle va faire des merveilles en apéritif lors d’une soirée en terrasse. Quelques idées de plat à base de viande séchée Mais la viande séchée n’est pas qu’un aliment que l’on peut déguster en apéritif. Elle peut…

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  • Viande maigre : mangez léger pendant l’été !

    16 juillet 2018Onvousregale.fr

    La saison estivale est belle et bien installée, et vous savez autant que nous que l’envie de manger léger revient au galop. Privilégier des viandes faibles en calories est idéal pour l’été. Nous vous donnons la liste des viandes à favoriser ainsi que quelques recettes en matière de viande maigre ! La viande maigre :…

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  • Quelle sauce accompagne le mieux les viandes

    16 octobre 2017Onvousregale.fr

    La viande se déguste évidemment seule mais de nombreuses recettes de viande sont à base de sauce. Et le choix est important pour ne jamais masquer le goût de la viande et l’accompagner subtilement. Il faut donc trouver le bon accord entre viandes et sauces. Quelle sauce pour la viande rouge ? Chaque viande a…

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  • Les épices pour parfumer vos grillades

    21 août 2017Onvousregale.fr

    On leur prête des vertus médicinales, de bien-être voire même aphrodisiaques. Elles parfument, colorent et donnent du peps à vos mets culinaires : coup d’œil sur les épices ! Les saisons du printemps et de l’été sont idéales pour consommer des épices. En effet, elles se prêtent à merveille aux grillades, barbecues et cuisine à…

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  • Filet mignon de porc, viande du mois d’août

    7 août 2017Onvousregale.fr

    Pour notre conseil dégustation du mois d’août, nous avons sélectionné le filet mignon. Il faut savoir que cet intitulé peut aussi désigner un morceau de veau, de bœuf ou de chevreuil mais c’est le filet mignon de porc qui est le plus cuisiné. C’est une pièce de viande unanimement appréciée car c’est l’une des plus tendres.…

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  • Barbecue ou plancha : une affaire de goût

    17 juillet 2017Onvousregale.fr

    Il n’y a plus de doute, l’été et le beau temps sont là ! C’est la saison propice pour profiter de sa terrasse devant un verre et quelques grillades ou chipolatas. Il y a quelques années, le barbecue régnait en maître. Désormais, la plancha a su se faire une place ! Les ⅔ des appareils vendus sont encore…

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