Carotte, champignon, poireau, céleri, endive… les légumes d’automne font leur apparition dans les cuisines. En gratin, en quiche ou en lasagnes, Ils font le bonheur des gourmands et font des merveilles avec les viandes d’automne comme la volaille ou le gibier. Gratin, quiche ou lasagnes : plats d’automne C’est la saison pour se lancer dans…
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Lire la suiteLes vacances terminées, on a besoin de faire le plein d’énergie pour préparer la reprise. Pour cela, voici quelques idées de plat de viande pour la rentrée avec l’objectif de faire le plein de protéines en dégustant de bons plats. Plat de viande pour la rentrée : au poulet, au porc ou au boeuf Le…
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Lire la suiteViande des Grisons, magret, Bresaola, jambon de Parme… la viande séchée est l’accompagnement idéal pour vos repas d’été. Elle va faire des merveilles en apéritif lors d’une soirée en terrasse. Quelques idées de plat à base de viande séchée Mais la viande séchée n’est pas qu’un aliment que l’on peut déguster en apéritif. Elle peut…
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Lire la suiteComme nous, vous êtes trop impatients d’attendre cet été pour déguster de délicieuses grillades ? Avez-vous pensé à organiser un barbecue d’hiver ? Cette tradition, très appréciée en Amérique du nord, débarque petit à petit dans nos contrées. Alors, prêts à tenter l’expérience ? Voici quelques astuces pour que votre barbecue d’hiver se passe à…
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Lire la suiteLa Semaine du Goût 2018 se tiendra du 8 au 14 octobre dans toute la France. Depuis 28 ans, cet événement a pour objectif de transmettre le plaisir du goût à tous. C’est aussi un moment de rencontres entre les différents intervenants du « bien manger ensemble », du producteur jusqu’au consommateur. Bien manger à l’école : de…