• Les paupiettes du « déjà prêt » au « fait maison »

    29 mars 2019Onvousregale.fr

    Appelées “alouette sans tête” en Provence, “pigeon sans tête” dans le nord de la France ou “oiseau sans tête” en Belgique, les paupiettes vont ravir bien des appétits, qu’elles soient toutes faites ou bien préparées maison. Des paupiettes de veau, de volaille ou de porc En effet, La paupiette est la préparation d’une farce que…

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  • Couteau à steak : pour la viande et plus encore

    21 mars 2019Onvousregale.fr

    Après avoir passé en revue les couteaux qu’il faut utiliser pour cuisiner, nous allons découvrir aujourd’hui le couteau idéal pour consommer de la viande. Alors, quel couteau faut-il choisir ? Couteau à steak : la star des couteaux C’est indéniablement le must des couteaux à placer systématiquement près de chaque assiette. Le couteau à steak…

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  • Poule au pot : un plat de tradition

    4 mars 2019Onvousregale.fr

    Même si son origine remonte au roi Henri IV, la poule au pot est toujours l’un des plats emblématiques de la cuisine française. Recette inratable de la poule au pot Mais pour autant, la poule au pot a su rester un plat simple à préparer à la portée de tous. En effet, une vingtaine de…

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  • La fondue bourguignonne, recette à partager

    25 février 2019Onvousregale.fr

    La fondue bourguignonne fait partie des recettes conviviales que l’on a bonheur à partager lors de longues soirées d’hiver. Voici donc quelques astuces pour ce plat 100% gourmand. Quelle viande choisir pour le fondue bourguignonne ? L’élément indispensable pour la fondue bourguignonne est bien évidemment la viande. Alors, quelle viande choisir pour une fondue bourguignonne…

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  • Barbecue d’hiver : et si vous osiez ?

    30 janvier 2019Onvousregale.fr

    Comme nous, vous êtes trop impatients d’attendre cet été pour déguster de délicieuses grillades ? Avez-vous pensé à organiser un barbecue d’hiver ? Cette tradition, très appréciée en Amérique du nord, débarque petit à petit dans nos contrées. Alors, prêts à tenter l’expérience ? Voici quelques astuces pour que votre barbecue d’hiver se passe à…

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  • Résolutions pour 2019 : mieux consommer la viande

    14 janvier 2019Onvousregale.fr

    Le début d’une nouvelle année est toujours un moment particulier où l’on se dit qu’il faut changer quelque chose. Et pour avoir une chance de tenir ces bonnes résolutions, il vaut mieux se donner de petits objectifs qui seront plus faciles à respecter. Ainsi, pour vous aider, voici trois résolutions pour 2019, simples à mettre…

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